Herkuleiske Ugnskartofler
opskrift

Denne opskrift giver lækre og sprøde ugnskartofler, der er perfekte som tilbehør eller hovedret.
Forberedelsestid: 45 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 4 mellemstore kartofler
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld hvidløgspulver
- 1/2 teskefuld paprika
- Friske urter (f.eks. rosmarin eller timian) til pynt
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
2. Vask kartoflerne grundigt og skræl dem, hvis du ønsker det. Du kan også lade skindet være på for mere struktur.
3. Skær kartoflerne over på langs.
4. Læg kartoflerne på en bageplade med snitfladen nedad.
5. Bland olivenolie, salt, sort peber, hvidløgspulver og paprika i en lille skål.
6. Pensl kartoflerne grundigt med blandingen.
7. Bag kartoflerne i ovnen i ca. 30-35 minutter, eller indtil de er gyldne og sprøde.
8. Tag kartoflerne ud af ovnen og pynt med friske urter inden servering.
Næringsindhold pr. portion:
- Kalorier: 200 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 7 g
- Fiber: 3 g
- Natrium: 500 mg

Bedømmelse: 3.85 (432 anmeldelser) ★★★★★ del