Herkuleiske Ugnskartofler
opskrift

Lækre og sprøde ugnskartofler, der er perfekte som tilbehør eller en let hovedret.
- Valgetid: 1 time
- Portioner: 4
Ingredienser:
- 4 store kartofler
- 3 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld hvidløgspulver
- 1 teskefuld paprika
- Frisk rosmarin (valgfrit)
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Vask kartoflerne grundigt og skræl dem, hvis ønskes. Du kan også lade skrællen være på.
3. Skær kartoflerne i fire længder.
4. Læg kartoflerne i en skål og hæld olivenolie over. Tilsæt salt, sort peber, hvidløgspulver og paprika. Bland godt, så krydderierne klæber til kartoflerne.
5. Fordel de krydrede kartofler på en bageplade dækket med bagepapir.
6. Bag i ovnen i ca. 40-50 minutter, eller indtil kartoflerne er gyldne og sprøde. Vend kartoflerne halvvejs gennem bagetiden.
7. Tag kartoflerne ud af ovnen og pynt med frisk rosmarin, hvis du bruger det.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 220 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 37 g
- Fedt: 8 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.08 (5732 anmeldelser) ★★★★★ del