Herkuleiske Ugnskartofler
opskrift

Beskrivelse: Disse ugnskartofler er sprøde udenpå og bløde indeni. De er en perfekt tilbehør til mange måltider eller en lækker snack.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 4 mellemstore kartofler
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld hvidløgspulver
- 1 teskefuld paprika
- Friske urter (f.eks. rosmarin eller timian) til pynt

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
2. Vask kartoflerne grundigt og tør dem.
3. Skær nogle snit i overfladen af kartoflerne, så de bliver bagt jævnt.
4. Bland olivenolie, salt, sort peber, hvidløgspulver og paprika i en skål.
5. Pensl kartoflerne med krydderiblandingen, så den trænger ind i snitene.
6. Læg kartoflerne på en bageplade og bag dem i cirka 45-50 minutter, indtil de er gyldne og møre.
7. Tag kartoflerne ud af ovnen og pynt med friske urter, før de serveres.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 200 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 36 g
- Fedt: 7 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.08 (4858 anmeldelser) ★★★★★ del