Herkuleiske Ugnsbagte Kartofler
opskrift

Ugnsbagte kartofler er en lækker og sprød tilbehør, der passer til mange retter. De er sprøde udenpå og bløde indeni.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 4 mellemstore kartofler
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld hvidløgspulver
- 1 teskefuld paprika
- Frisk rosmarin (valgfrit)
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Vask kartoflerne grundigt og tør dem.
3. Skær snit i kartoflerne (men skær dem ikke helt igennem), så de kan tilberedes jævnt.
4. Bland olivenolie, salt, sort peber, hvidløgspulver og paprika i en skål.
5. Pensl kartoflerne med blandingen forsigtigt, så krydderierne kommer ind i snitene.
6. Læg kartoflerne på en bageplade og bag dem i ovnen i ca. 45-50 minutter, indtil de er gyldne og møre.
7. Pynt med frisk rosmarin inden servering.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 210 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 38 g
- Fedt: 6 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.48 (4705 anmeldelser) ★★★★★ del