Herkullige Ugnskartofler
opskrift

Disse ugnskartofler er en perfekt tilbehør eller hovedret, og de er nemme at lave. De er sprøde udenpå og bløde indeni.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 4 store kartofler
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld hvidløgspulver
- 1 teskefuld paprika
- 1/2 dl revet ost (f.eks. cheddar)
- Frisk persille til pynt
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Vask kartoflerne grundigt og tør dem.
3. Prik et par huller i kartoflerne med en gaffel, så dampen kan slippe ud.
4. Bland olivenolie, salt, sort peber, hvidløgspulver og paprika i en skål.
5. Pensl kartoflerne med olieblandingen.
6. Læg kartoflerne på en bageplade og bag dem i ovnen i ca. 45-50 minutter, indtil de er møre.
7. Tag kartoflerne ud af ovnen og drys revet ost over. Sæt dem tilbage i ovnen i yderligere 5 minutter, indtil osten er smeltet.
8. Pynt med frisk persille inden servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.98 (31 anmeldelser) ★★★★★ del