Herkullige bagte kartofler
opskrift

Bagte kartofler er en perfekt tilbehørsret eller en let hovedret, der er nem at lave og smager godt for hele familien.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 4 store kartofler
- 4 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld rosmarin (frisk eller tørret)
- 1 dl revet ost (f.eks. cheddar eller mozzarella)
- 1/2 dl creme fraiche (valgfrit)
- Frisk persille til pynt (valgfrit)

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Vask kartoflerne grundigt og tør dem.
3. Lav et par snit i kartoflerne, så de kan tilberedes jævnt.
4. Bland olivenolie, salt, sort peber og rosmarin i en skål.
5. Pensl kartoflerne med blandingen forsigtigt.
6. Placer kartoflerne på en bageplade og bag dem i ovnen i cirka 45-60 minutter, indtil de er bløde og gyldne.
7. Tag kartoflerne ud af ovnen, og drys revet ost over. Sæt dem tilbage i ovnen i et par minutter, indtil osten smelter.
8. Server eventuelt med creme fraiche og frisk persille.

Næringsindhold (pr. portion):

- Kalorier: 320 kcal
- Protein: 7 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.34 (2342 anmeldelser) ★★★★★ del