Herkuleiske Hvidløgspoteter
opskrift

Disse hvidløgspoteter er den perfekte tilbehør til enhver ret, og de er hurtige og nemme at lave.
Valgetid: 30 minutter
Annosstørrelse: 4
Ingrediensliste:
- 800 g kartofler
- 4 fed hvidløg
- 3 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 spsk frisk persille (hakket)
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartoflerne i ensartede både.
2. Kog kartoflerne i saltet vand i ca. 10-15 minutter, indtil de er møre, men ikke helt gennemkogte.
3. Dræn kartoflerne og lad dem køle lidt af.
4. Varm olivenolien op i en pande over medium varme. Tilsæt de knuste hvidløg og steg i ca. 1 minut, indtil de er gyldenbrune.
5. Tilsæt de kogte kartofler til panden og steg dem, indtil de får en smuk gylden farve, ca. 5-7 minutter.
6. Krydr med salt, sort peber og hakket persille. Rør godt rundt.
7. Server varm.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 210 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 36 g
- Fedt: 8 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.98 (2524 anmeldelser) ★★★★★ del