Raikas ærte-mynte dip
Denne friske ærte-mynte dip er en perfekt tilbehør til grillretter. Den er nem at lave og tilføjer sommerlige smage til tallerkenen. Forberedelsestid: 15 minutter
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Kog de frosne ærter i saltet vand i ca. 3-5 minutter, indtil de er møre. Dræn vandet fra.
- Tilsæt de kogte ærter, frisk mynte, citronsaft og olivenolie i en blender.
- Blend ingredienserne til en glat pasta. Du kan lade blandingen være lidt grov, hvis du ønsker mere struktur.
- Krydr med salt og peber efter smag.
- Server straks som tilbehør til grillretter eller opbevar i køleskabet før servering.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 120 kcal |
|---|---|
| Protein | 5 g |
| Kulhydrater | 15 g |
| Fedt | 5 g |
| Kostfibre | 4 g |