Punajuursschips
Disse lækre og sunde punajuursschips er den perfekte snack. De sprøde chips har en smuk farve og er et fremragende alternativ til traditionelle kartoffelchips.
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Forvarm ovnen til 180 grader Celsius.
- Skræl rødbederne og skær dem i tynde skiver, for eksempel med en mandolin. Forsøg at få skiverne ensartede, så de bliver bagt jævnt.
- Læg rødbedeskiverne i en stor skål og tilsæt olivenolie, salt, sort peber og paprika. Rør godt rundt, så alle skiverne er dækket af olie og krydderier.
- Fordel rødbedeskiverne i et enkelt lag på en bageplade dækket med bagepapir.
- Bag dem i ovnen i ca. 20-25 minutter, eller indtil skiverne er sprøde. Vend skiverne halvvejs gennem bagetiden, så de bliver bagt jævnt.
- Lad dem køle af, inden de serveres, så chipsene bliver endnu sprødere.
Næringsindhold (pr. 100 g)
| Energi | 150 kcal |
|---|---|
| Protein | 3 g |
| Kulhydrater | 30 g |
| Fedt | 5 g |
| Kostfibre | 5 g |