Hevostallin Herkut
opskrift

En lækker opskrift, der bringer dig ind i hestestalden med friske smage, perfekte til både dyrene og menneskerne.
- Forberedelsestid: 30 minutter
- Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 400 g kartofler
- 200 g gulerødder
- 150 g grønne bønner
- 100 g ærter
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld frisk timian

Instruktioner:

1. Skræl og skær kartoflerne og gulerødderne i terninger.
2. Kog kartoflerne og gulerødderne i vand med salt i ca. 10 minutter.
3. Tilsæt de grønne bønner og ærterne til gryden og kog i yderligere 5 minutter.
4. Dræn grøntsagerne og hæld dem i en skål.
5. Tilsæt olivenolie, sort peber og timian. Rør godt rundt.
6. Server varm.
Næringsindhold pr. portion:
- Energi: 150 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 3 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.85 (2787 anmeldelser) ★★★★★ del