Tartiflette
Tartiflette er en lækker fransk kartoffelret, fyldt med smag og perfekt til vinterens nydelse. Under den sprøde overflade gemmer sig cremede kartofler og oste, der gør denne ret til en sand delikatesse. Forberedelsestid: 1 time
Udgivet
Ingredienser
Tilbehør
Fremgangsmåde
- Skræl og skær kartoflerne i skiver.
- Kog kartoffelskiverne i saltet vand i ca. fem minutter. Dræn godt.
- Skræl og skær løgene i skiver.
- Læg kartoflerne og løgene skiftevis i et ovnfast fad. Krydr med salt og peber.
- Bland hvidvin og fløde sammen og hæld blandingen jævnt over fadet.
- Læg osteskiverne på toppen af retten.
- Bag i ovnen ved 225 grader i ca. 30 minutter, eller indtil overfladen er smuk og sprød.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 650 kcal |
|---|---|
| Protein | 20 g |
| Kulhydrater | 60 g |
| Fedt | 35 g |
| Kostfibre | 4 g |