Hirvenroutapaistileivät med marinerede rødløg
En lækker sandwich, der kombinerer velsmagende hirv, søde marinerede rødløg og cremet hvidløgsmayonnaise. Perfekt til frokost eller som en del af en hyggelig aften. Forberedelsestid: Ca. 30 minutter + marineringstid
Udgivet
Ingredienser
Marinerede rødløg
Hvidløgsmayonnaise
Fremgangsmåde
- Skræl og skær rødløgene i tynde skiver. Læg dem i en skål.
- Kog eddike, sukker og salt i en gryde. Hæld den varme lage over løgene i skålen. Lad det marinere i ca. 5 minutter.
- Rist to fed hvidløg på en pande eller i ovnen med skind. Skræl og hak de bløde hvidløgsfed.
- Bland mayonnaise, creme fraiche og hakket hvidløg. Smag til og juster med salt, hvis nødvendigt.
- Skær hirvenroutapaisti i tynde skiver.
- Smør brødene let. Du kan evt. tilsætte lidt salat.
- Anbring skiver af rutapaist på brødene, top med marinerede rødløg og hvidløgsmayonnaise. Drys frisk persille over.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 450 kcal |
|---|---|
| Protein | 25 g |
| Kulhydrater | 30 g |
| Fedt | 25 g |
| Kostfibre | 3 g |