Hirvihamburger
Denne lækre hirvihamburger er en perfekt kombination af smag og fyldighed. Selvom det er en usund lækkerbisken, er det nemt og hurtigt at lave. Forberedelsestid: 30 minutter
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Bland hakket hjortekød, rasp, fløde, løg, æg, salt og sort peber i en skål.
- Form blandingen til fire bøffer.
- Opvarm en pande over medium varme og steg bøfferne i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil de er gennemstegte.
- Læg osteskiverne oven på bøfferne og dæk panden med et låg, så osten smelter.
- Rist samtidig hamburgerbollerne let, indtil de er gyldne.
- Saml burgerne: Læg salat på bunden af bollen, bøffen med ost, skiver af tomat og agurk. Tilsæt ketchup og mayonnaise efter smag.
- Læg toppen af burgeren på og server straks.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 650 kcal |
|---|---|
| Protein | 40 g |
| Kulhydrater | 35 g |
| Fedt | 40 g |
| Kostfibre | 2 g |