Riistamurekkeet
Klassiske riistamurekkeer, der bringer efterårets skovsmage til bordet. Perfekt til middag med familien eller venner.
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Hak riestekødet i små stykker og læg det i en foodprocessor.
- Tilsæt løg, hvidløg, rasp, fløde, æg, urter, salt og peber.
- Blend indtil massen er ensartet.
- Form massen til murekker eller frikadeller.
- Opvarm smør på en pande og steg murekkerne over medium varme i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil de er gyldne og gennemstegte.
- Server med kartoffelmos og bærkompot.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 350 kcal |
|---|---|
| Protein | 30 g |
| Kulhydrater | 15 g |
| Fedt | 20 g |
| Kostfibre | 1 g |