Hjemmelavede Pommes Frites
opskrift

Sprøde og lækre pommes frites, der nemt kan laves i dit eget køkken.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 4 store kartofler
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld paprika
- 1/2 teskefuld hvidløgspulver
- Friske urter (f.eks. rosmarin eller timian) til pynt
Fremgangsmåde:
1. Skræl kartoflerne og skær dem i tynde strimler.
2. Læg kartoffelstykkerne i koldt vand i ca. 10 minutter for at fjerne overskydende stivelse.
3. Dræn kartoflerne og tør dem grundigt med et køkkenhåndklæde.
4. Læg kartoflerne i en skål og tilsæt olivenolie, salt, sort peber, paprika og hvidløgspulver. Rør godt rundt, så alle stykkerne er dækket.
5. Fordel kartoflerne jævnt på en bageplade, der er dækket med bagepapir.
6. Bag kartoflerne i en forvarmet ovn ved 220 grader i ca. 20-25 minutter, indtil de er gyldne og sprøde. Vend kartoflerne halvvejs i bagetiden.
7. Tag dem ud af ovnen og pynt med friske urter inden servering.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 220 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 36 g
- Fedt: 8 g
- Fiber: 4 g
- Salt: 1 g

Bedømmelse: 4.86 (1010 anmeldelser) ★★★★★ del