Hjemmelavede Pommes Frites
opskrift

Disse sprøde og lækre pommes frites er den perfekte tilbehør eller snack. Forberedelsestid er kun 30 minutter, og opskriften rækker til cirka 4 portioner.
Ingredienser:
- 4 store kartofler
- 2 spsk olie (f.eks. olivenolie eller rapsolie)
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprika (valgfrit)
- 1/2 teskefuld hvidløgspulver (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Skræl og skyl kartoflerne. Skær dem i lange, tynde stave.
2. Læg kartoffelstavene i koldt vand i ca. 15 minutter. Dette hjælper med at fjerne stivelse og gør pommes frites mere sprøde.
3. Dræn kartoflerne og tør dem godt med et viskestykke.
4. Læg kartoffelstavene i en stor skål og tilsæt olie, salt, sort peber, paprika og hvidløgspulver. Bland godt, så krydderierne fordeles jævnt.
5. Fordel kartoflerne jævnt på en bageplade dækket med bagepapir.
6. Bag ved 200°C (varmluft) i ca. 20-25 minutter, indtil pommes frites er gyldne og sprøde. Vend dem halvvejs gennem bagetiden.
7. Server straks varme og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 180 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 6 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.43 (1760 anmeldelser) ★★★★★ del