Hjemmelavede Pommes Frites
opskrift

Sprøde og lækre pommes frites, perfekt som tilbehør eller snack.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 4 mellemstore kartofler
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld paprikapulver
- 1/2 teskefuld hvidløgspulver
- Frisk persille (valgfrit)

Instruktioner:

1. Skræl og skær kartoflerne i stave på ca. 1 cm tykkelse.
2. Læg kartoffelstave i koldt vand i ca. 15 minutter. Dette fjerner stivelsen og giver sprødere fritter.
3. Dræn kartoflerne og tør dem grundigt med et køkkenhåndklæde.
4. Kom kartoflerne i en skål og tilsæt olivenolie, salt, sort peber, paprikapulver og hvidløgspulver. Bland godt, så krydderierne fordeles jævnt.
5. Fordel de krydrede kartoffelstænger jævnt på en bageplade beklædt med bagepapir.
6. Bag ved 220 grader i ca. 20-25 minutter, indtil kartoflerne er gyldne og sprøde. Vend dem halvvejs under bagningen.
7. Server straks og pynt eventuelt med frisk persille.

Næringsindhold (per portion):

- Kalorier: 180 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 5 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.62 (2840 anmeldelser) ★★★★★ del