Hjemmelavede Pommes Frites
opskrift

Denne opskrift guider dig til at lave lækre og sprøde pommes frites derhjemme.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 4 mellemstore kartofler
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld paprikapulver (valgfrit)
- 1/2 teskefuld hvidløgspulver (valgfrit)
- Frisk persille (til pynt, valgfrit)
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartoflerne i stave eller den ønskede størrelse.
2. Skyl kartoffelstykkerne i koldt vand for at fjerne overskydende stivelse. Tør kartoflerne grundigt med et køkkenhåndklæde.
3. Læg kartoflerne i en skål og tilsæt olivenolie, salt, sort peber, paprikapulver og hvidløgspulver. Bland godt, så alle kartoflerne er krydret.
4. Fordel kartoflerne jævnt på en bageplade dækket med bagepapir. Sørg for, at kartoflerne ikke ligger oven på hinanden.
5. Bag kartoflerne i en forvarmet ovn ved 200 grader i ca. 25-30 minutter, indtil de er gyldne og sprøde. Vend kartoflerne halvvejs gennem bagetiden.
6. Tag kartoflerne ud af ovnen og lad dem køle af et øjeblik. Pynt med frisk persille inden servering.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 180 kcal
Protein: 3 g
Kulhydrater: 35 g
Fedt: 5 g
Fibre: 3 g
Sukker: 1 g

Bedømmelse: 4.08 (4341 anmeldelser) ★★★★★ del