Hjemmelavede Pommes Frites
opskrift

Disse sprøde og lækre pommes frites er en perfekt tilbehør eller snack. Forberedelsestiden er kun 30 minutter, og opskriften rækker til cirka fire personer.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 1 kg kartofler
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld paprika
- 1/2 teskefuld hvidløgspulver (valgfrit)
- Friske urter (f.eks. rosmarin eller timian) til pynt (valgfrit)

Instruktioner:

1. Skræl og skær kartoflerne i lange, tynde strimler.
2. Skyl kartoffelstrimlerne i koldt vand for at fjerne stivelsen. Tør dem godt.
3. Læg kartoflerne i en skål og tilsæt olivenolie, salt, sort peber, paprika og hvidløgspulver. Bland godt, så krydderierne fordeles jævnt.
4. Fordel de krydrede kartofler jævnt på en bageplade beklædt med bagepapir.
5. Bag i en forvarmet ovn ved 200 grader i cirka 25-30 minutter, indtil kartoflerne er gyldne og sprøde. Vend kartoflerne halvvejs gennem bagetiden, så de bliver brune jævnt.
6. Tag kartoflerne ud af ovnen og pynt med friske urter, hvis du bruger dem. Server straks.
Næringsindhold (per portion, estimat):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 42 g
- Fedt: 9 g
- Fiber: 4 g
- Salt: 500 mg

Bedømmelse: 3.77 (2654 anmeldelser) ★★★★★ del