Hjemmelavet Brød
opskrift

Lækkert, friskbagt brød, der er nemt at lave. Denne opskrift er perfekt til weekendens bagning.
Forberedelsestid: Over 60 min
Antal portioner: 1 brød

Ingredienser:

- 500 g mel
- 300 ml vand
- 2 spsk honning
- 10 g frisk gær

Fremgangsmåde:

1. Bland mel, vand, honning og gær i en skål.
2. Lad dejen hvile i ti minutter, indtil den begynder at boble.
3. Ælt dejen i cirka 10 minutter, indtil den er smidig.
4. Dæk skålen med plastfolie og lad dejen hæve et varmt sted i ca. 1-2 timer, indtil den er fordoblet i størrelse.
5. Form dejen til et brød og læg det på en bageplade med bagepapir.
6. Lad brødet hæve i yderligere 30 minutter.
7. Bag i ovnen ved 220 grader i cirka 25-30 minutter, indtil brødet er smukt gyldenbrunt.
Næringsindhold (pr. 100 g):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 9 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 1 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.42 (5393 anmeldelser) ★★★★★ del