Villiyrttisalaatti med grillet kylling
Denne lækre og nærende salat kombinerer vilde urter og grillet kylling, hvilket giver smag og sundhed. En fremragende forårssalat, der bringer naturen ind i køkkenet. Forberedelsestid: 30 minutter
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Skyl de vilde urter grundigt i koldt vand og tør dem.
- Grill kyllingefileterne på en varm grill i ca. 6-7 minutter på hver side, indtil de er gennemstegte. Krydr med salt og peber.
- Kog æggene til ønsket hårdhed og pil dem.
- Bland de vilde urter i en stor skål. Tilsæt olivenolie og balsamicoeddike, og rør godt rundt.
- Skær den grillede kylling i skiver og læg dem ovenpå salaten.
- Skær de kogte æg i skiver og læg dem på salaten.
- Server straks og nyd naturens goder!
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 350 kcal |
|---|---|
| Protein | 30 g |
| Kulhydrater | 10 g |
| Fedt | 20 g |