Hot Dog-Pitko
opskrift

En lækker hot dog-pitko, der kombinerer de bedste aspekter af brød og bolle. Perfekt til en hurtig og velsmagende måltid for hele familien.
Valgetid: 1 time 15 minutter
Annosmængde: 6-8 stk
Ingredienser:
- 230 g hvedemel
- 15 g fuldkornshvedemel
- 155 g vand
- 25 g olie
- 13 g sukker
- 10 g gær
- 10 g hørfrø
- 5 g salt
Fremgangsmåde:
1. Bland alle ingredienserne i en skål. Ælt dejen i ca. 10 minutter, indtil den er glat og elastisk.
2. Dæk dejen med et klæde og lad den hvile ved stuetemperatur i ca. 30 minutter.
3. Del dejen i to og form enten pitkoer eller 6-8 boller.
4. Placer de formede dejstykker på en bageplade med bagepapir og lad dem hæve i yderligere ca. 45 minutter.
5. Bag i en forvarmet ovn ved 225 °C i ca. 15-20 minutter, indtil de er gyldenbrune.
Næringsindhold (pr. 1 pitko/bolle):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 25 g
- Fedt: 4 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.69 (6342 anmeldelser) ★★★★★ del