Hotellets morgenmadshygge
opskrift

Denne opskrift bringer hotelstemning ind i dit hjem. Tilbered en lækker morgenmad, der giver et luksuriøst præg til hverdagen.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 2

Ingredienser:

- 4 æg
- 2 skiver lyst brød
- 2 skiver røget laks
- 1 avocado
- 1 dl friske urter (f.eks. basilikum eller purløg)
- 2 spsk creme fraiche
- Salt og sort peber efter smag
- 1 spsk olivenolie
- 2 kopper kaffe eller te

Instruktioner:

1. Kog æggene til den ønskede hårdhed (ca. 6-8 minutter).
2. Rist brødskiverne let.
3. Skær avocadoen over, fjern stenen og skær den i skiver.
4. Læg de ristede brødskiver på en tallerken og top med skiver af avocado, røget laks og de kogte æg.
5. Tilsæt creme fraiche, friske urter, salt og sort peber efter smag.
6. Server den lækre morgenmad med kaffe eller te og nyd hotelstemningen.
Næringsindhold pr. portion:
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 20 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 30 g
- Fiber: 6 g

Bedømmelse: 4.36 (463 anmeldelser) ★★★★★ del