Raparbertrifle
En lækker dessert med sødme fra mascarpone og syrlighed fra raparber. Forberedelsestid: 30 minutter Antal personer: 6
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Skræl og skær raparberne i ca. 1 cm stykker. Kog raparberne med sukker og vaniljesukker i en gryde, indtil de bliver bløde. Lad det køle af.
- Pisk fløden til stift skum og bland den forsigtigt med mascarponen, indtil det er ensartet.
- Tag en serveringsskål og dyp savoiardi-kiksene i raparbersaften. Læg et lag kiks i bunden af skålen.
- Tilsæt et lag af raparberblandingen, efterfulgt af et lag af mascarpone-flødeskummen. Gentag lagene, indtil ingredienserne er opbrugt, og afslut med et lag fløde.
- Pynt med friske mynteblade og lad triflen sætte sig i køleskabet i mindst 1 time før servering.
- Server kold og nyd den dejlige, syrlige dessert!
Næringsinformation pr. portion
- Kalorier: 350 Fedt: 22 g Kulhydrater: 30 g Protein: 5 g