Hummus med blinis og marinerede svampe
Denne lækre ret kombinerer blød hummus, sprøde blinis og velsmagende marinerede svampe. Perfekt som forret eller let måltid. Forberedelsestid: 30 minutter
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Forbered hummus: Blend kikærter, tahini, olivenolie, hvidløg og citronsaft i en foodprocessor, indtil du får en glat masse. Smag til med salt og peber.
- Lav blinis: Bland blinimel, mælk, æg og salt i en skål. Lad dejen hvile i ca. 15 minutter.
- Opvarm en pande og tilsæt en spiseskefuld olie. Hæld små portioner af dejen på panden og steg blinis på begge sider, indtil de er gyldne.
- Server blinis med hummus og marinerede svampe. Pynt med frisk persille.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 250 kcal |
|---|---|
| Protein | 8 g |
| Kulhydrater | 30 g |
| Fedt | 10 g |
| Kostfibre | 6 g |