Honningristede Mørke Chokolade-Cashew Nødder
opskrift

En lækker snack, der giver et energiboost til de travle dage. Forberedelsestid: 20 minutter.
Antal portioner: 6

Ingredienser:

- 300 g cashew nødder
- 3 spsk honning
- 100 g mørk chokolade (f.eks. 70% kakao)
- 1 tsp salt

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 180 grader.
2. Fordel cashew nødderne på en bageplade og rist dem i ovnen i cirka 10 minutter, indtil de får en smuk gylden farve.
3. Tag nødderne ud af ovnen og kom dem i en skål. Tilsæt honning og rør godt, så nødderne bliver dækket af honning.
4. Smelt den mørke chokolade i et vandbad eller i mikrobølgeovnen og hæld den over nødderne. Rør rundt, indtil nødderne er jævnt dækket af chokolade.
5. Fordel blandingen tilbage på bagepladen og drys salt over.
6. Lad det køle af i et stykke tid, så chokoladen kan hærde.
7. Bryd i stykker og server.

Næringsindhold (1 portion, ca. 30 g):

- Energi: 180 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 14 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.94 (5206 anmeldelser) ★★★★★ del