Hunajakakku
opskrift

En lækker honningkage, der er perfekt til julebordet. Den krydrede smag af honning, kanel og nelliker bringer julestemning.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: cirka 10-12 stykker
Ingredienser:
- 2 dl honning
- 2 dl muscovadosukker
- 3 dl fløde
- 2 teskefulde kanel
- 1½ teskefulde nellike
- 1 teskefuld bagepulver
- 7 dl hvedemel
Fremgangsmåde:
1. Smelt muscovadosukker og honning i en gryde over lav varme, indtil det er helt smeltet.
2. Hæld den smeltede blanding i en skål.
3. Tilsæt fløden og rør godt sammen.
4. Si de tørre ingredienser (kanel, nellike, bagepulver og hvedemel) i dejen og rør, indtil det er ensartet.
5. Smør og drys en bageform på mindst 1 liter.
6. Hæld dejen i den forberedte form.
7. Bag i ovnen ved 175 grader i cirka 40 minutter, indtil kagen er færdigbagt.
8. Vend den afkølede kage ud på et serveringsfad og pynt med flormelis.
Næringsindhold pr. portion (1 stykke):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 6 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.78 (1698 anmeldelser) ★★★★★ del