Hunajiseret og Portvins- ingefærpærer
Søde pærer konserveret i lækre sirup, der fremhæver frugternes sødme og aromaer. Perfekt som tilbehør til desserter eller nyde enkeltvis! Forberedelsestid: 1 time
Udgivet
Ingredienser
Hunajiseret pærer
Portvins- ingefærpærer
Fremgangsmåde
- Hunajiseret pærer:
- Bland alle ingredienserne til lagen (vand, dessertvin, honning, citronsaft og cognac) i en gryde og bring det i kog.
- Skær de små pærer over, fjern kernehuset og skræl pæreskiverne.
- Dyp pærerne i den kogende lage og kog i cirka 20 minutter, indtil pærerne føles bløde.
- Tag pærerne op i et glas og hæld den kogende lage over.
- Luk låget og lad pærerne køle af i lagen. Flyt de afkølede glas til køleskabet.
- Portvins- ingefærpærer:
- Forbered på samme måde som hunajiseret pærer, men brug portvin og revet ingefær i lagen.
Næringsindhold (pr. 100 g)
| Energi | 120 kcal |
|---|---|
| Protein | 0,2 g |
| Kulhydrater | 30 g |
| Fedt | 0 g |
| Kostfibre | 1 g |