Saftig Grillkød i Huru-ukkoens Stil

Fremgangsmåde

1. Forbered marinaden ved at blande olivenolie, soyasauce, honning, knust hvidløg, rosmarin, timian, salt og peber i en skål.
2. Skær kødet i ønsket størrelse og læg det i marinaden. Lad det marinere i mindst 15 minutter, gerne flere timer i køleskabet.
3. Forvarm grillen til medium varme.
4. Grill kødet i ca. 4-6 minutter på hver side, indtil det når den ønskede stegningsgrad. Du kan presse lidt citronsaft over kødet mod slutningen af grillningen for ekstra smag.
5. Lad kødet hvile i et par minutter før servering, så safterne kan fordele sig. Nyd det saftige grillkød med fx grillede grøntsager eller salat!