Ministerinleike
En klassisk finsk ret, der bringer minder om fortidens smage. Denne lækre skive er nem at lave og passer perfekt til festbordet eller hverdagen. Forberedelsestid: 1 time Antal personer: 4
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Skær oksefileten i tykke skiver og bank dem let.
- Krydr fileterne med salt og sort peber.
- Opvarm smørret på en pande og steg fileterne på begge sider, indtil de er gyldne.
- Tag fileterne af panden og hold dem varme.
- Tilsæt hvedemelet til panden og rør godt.
- Hæld fløden og mælken i panden, og rør indtil saucen tykner.
- Tilsæt sennep og hakket persille til saucen og rør rundt.
- Server fileterne med saucen.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 350 kcal |
|---|---|
| Protein | 30 g |
| Kulhydrater | 5 g |
| Fedt | 22 g |
| Kostfibre | 0 g |