Perunasalat Huru-ukkojen Stil

Fremgangsmåde

1. Kog kartoflerne med skræl i saltet vand, indtil de er møre. Lad dem køle af og skræl dem.
2. Skær de afkølede kartofler i tern og læg dem i en skål.
3. Hak de syltede agurker og rødløg, og tilsæt dem til kartoflerne.
4. Tilsæt ærterne til skålen.
5. Bland mayonnaise, eddike og sennep i en separat skål. Krydr med salt og peber.
6. Hæld dressingen over kartoflerne og de øvrige ingredienser, og rør forsigtigt.
7. Lad salaten trække i køleskabet i cirka 30 minutter før servering.
8. Pynt med frisk dild inden servering.