Huurteinen Cross Kitchen -anretning
Denne opskrift kombinerer smagene fra forskellige madkulturer kreativt og er perfekt til forårsfester eller pop-up restauranter. Forberedelsestiden er cirka 45 minutter, og opskriften er til 4 personer.
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Forbered risene: Skyl risene i koldt vand og kog dem derefter i 4 dl vand efter pakkens anvisninger.
- Skær kyllingefileterne i mundrette stykker og krydr dem med salt, sort peber og paprika.
- Varm olivenolien op på en pande over medium varme og steg kyllingestykkerne gyldne, cirka 5-7 minutter.
- Tilsæt de terninger af peberfrugter, løg og hakket hvidløg til panden. Steg i yderligere 5 minutter, indtil grøntsagerne er bløde.
- Bland sojasauce og honning sammen, og hæld blandingen over i panden. Lad det simre i yderligere 2-3 minutter.
- Server kyllinge- og grøntsagsblandingen over de kogte ris og pynt med frisk koriander.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 450 kcal |
|---|---|
| Protein | 30 g |
| Kulhydrater | 55 g |
| Fedt | 10 g |
| Kostfibre | 2 g |