Frisk Grundsalat
opskrift

Denne friske og velsmagende grundsalat er den perfekte tilføjelse til ethvert måltid. Den er nem at forberede og giver masser af farve og næringsstoffer på tallerkenen.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 1 stort isbergsalat
- 1 agurk
- 2 tomater
- 1 rødløg
- 1 peberfrugt (f.eks. rød eller gul)
- 100 g fetaost (valgfrit)
- 50 g oliven (f.eks. sorte eller grønne)
- 3 spsk olivenolie
- 1 spsk balsamicoeddike
- Salt og peber efter smag

Instruktioner:

1. Vask isbergsalaten og riv den i mundrette stykker i en skål.
2. Skræl og skær agurken i skiver.
3. Skær tomaterne i tern.
4. Hak rødløget og peberfrugten i små stykker.
5. Tilsæt alle grøntsagerne til salatskålen.
6. Smuldre fetaosten (hvis du bruger den) og tilsæt den til salaten.
7. Tilsæt oliven.
8. Bland olivenolie, balsamicoeddike, salt og peber i en lille skål og hæld dressingen over salaten.
9. Bland ingredienserne forsigtigt sammen og server straks.
Næringsindhold (pr. portion, uden fetaost):
- Energi: 120 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 8 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.93 (4073 anmeldelser) ★★★★★ del