Iberisk Svin Filet i Salviasmør
opskrift

En lækker ret med iberisk svin filet, der er tilberedt i salviasmør.
Forberedelsestid: 20 minutter
Servering: 2 personer

Ingredienser:

- Iberisk svin filet
- En smule olie
- 50 g smør
- 1 salvieblad per person
- Salt
- Friskkværnet sort peber

Fremgangsmåde:

1. Opvarm en pande og tilsæt en smule olie.
2. Steg svinefileten på den ene side, indtil den er gyldenbrun. Du kan også stege fedtet, hvis du ønsker det.
3. Vend fileten og steg den anden side i cirka et minut.
4. Tilsæt smørret til panden og lad det smelte.
5. Tilsæt salviebladene til det smeltede smør og hæld smørret over fileten.
6. Steg fileten i yderligere cirka 3 minutter, indtil den har en flot farve.
7. Fjern de sprøde salvieblade inden servering.
8. Krydr med salt og sort peber.
9. Server med ristede grøntsager eller æblekompot.
Nyd dit lækre måltid!

Næringsindhold (pr. portion):

Kalorier: 450
Protein: 30 g
Fedt: 35 g
Kulhydrater: 5 g

Bedømmelse: 3.53 (541 anmeldelser) ★★★★★ del