Kremet Svampegryde med Nye Kartofler

Fremgangsmåde

1. Skræl de nye kartofler og kog dem i saltet vand, indtil de er møre. Dræn og hold dem varme.
2. Hak løget fint og sautér det i smør på en pande, indtil det er blødt.
3. Tilsæt svampene til panden og steg dem i ca. 5-7 minutter, indtil de er møre.
4. Hæld madlavningsfløden over svampeblandingen og lad det simre i et par minutter. Krydr med salt og sort peber.
5. Server svampegryden med de nye kartofler og pynt med frisk persille.