Ihana marjajuustokage
opskrift

En lækker og cremet kage med friske bær.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 8-10
Ingredienser:
- Bund:
- 200 g Domino småkager
- 40 g smør

- Fyld:
- 2 dl fløde
- 250 g mascarponeost
- 1 dåse (200 g) jordbærskyr
- ½ dl sukker
- 2 teskefulde vaniljesukker
- 1 dl jordbær
- 1 dl hindbær
- 1 dl ribs
- 6 blade gelatine
- 2 spsk vand
Fremgangsmåde:
1. Knus Domino småkagerne og smelt smørret. Bland småkagemassen med smørret.
2. Tryk blandingen ned i bunden og op ad kanterne af en 20 cm springform. Sæt formen i køleskabet, mens du forbereder fyldet.
3. Pisk fløden og sukkerne sammen i en skål. Tilsæt mascarpone og jordbærskyr, mens du pisker.
4. Mos bærene (jordbær, hindbær og ribs) og tilsæt puréen til fyldet. Den samlede mængde puré skal være 3 dl.
5. Kog vandet og opløs de udblødte gelatineblade deri. Tilsæt gelatineblandingen i en tynd stråle til fyldet og rør godt rundt.
6. Hæld fyldet i den forberedte bund og lad det sætte sig i køleskabet i mindst 4 timer, helst natten over.
7. Pynt kagen på ønsket måde inden servering.
Nyd din lækre marjajuustokage!
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 320 kcal
Fedt: 22 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 5 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.99 (5772 anmeldelser) ★★★★★ del