Ihana Valo - Juustokage

En lækker og cremet cheesecake med citronsmag. Forberedelsestid: 30 minutter Hævetid: 4 timer (eller natten over)

  • Portioner 8

Gå til fremgangsmåde

Udgivet

Ingredienser

Fremgangsmåde

  1. Knus digestive-kiksene til fine krummer, og bland dem med det smeltede smør.
  2. Tryk kikseblandingen ned i bunden af en springform som en fast bund.
  3. Pisk flødeosten og sukkeret sammen i en skål, indtil blandingen er glat.
  4. Tilsæt fløden, æggene, vaniljesukkeret, citronsaft og -skal til blandingen, og rør godt rundt.
  5. Læg gelatinen i blød i vandet, og varm op, indtil gelatinen er opløst. Tilsæt gelatinen til blandingen og rør godt.
  6. Hæld fyldet over kiksebunden, og glat overfladen.
  7. Lad kagen sætte sig i køleskabet i mindst 4 timer eller gerne natten over.
  8. Pynt eventuelt med citronskiver eller bær inden servering. Nyd den lækre cheesecake!

Næringsinformation (pr. portion)

  1. Kalorier: 350 Fedt: 24 g Kulhydrater: 30 g Protein: 6 g Sukker: 18 g Fibers: 1 g

Se også