Ihanan Raikas Citronkage
opskrift

En lækker og forfriskende citronkage, der er perfekt til kaffebordet. Denne kage er en skøn kombination af sødme og citrusfriskhed.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 8-10 portioner

Ingredienser:

- 200 g smør
- 2 dl sukker
- 3 æg
- 1 dl mælk
- Saften og revet skal af 1 citron
- 4 dl hvedemel
- 2 teskefulde bagepulver
- 1/2 teskefuld salt

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 175 grader. Smør og meld en kageform.
2. Pisk smør og sukker sammen, indtil det er lyst og luftigt.
3. Tilsæt æggene ét ad gangen, og pisk godt efter hver tilsætning.
4. Tilsæt mælken, citronsaften og den revne skal, og rør indtil det er ensartet.
5. I en separat skål, bland hvedemelet, bagepulveret og saltet. Tilsæt melblandingen til dejen og rør forsigtigt.
6. Hæld dejen i formen og bag i ovnen i ca. 40-50 minutter, indtil kagen er gennembagt og har en smuk gyldenbrun overflade.
7. Lad kagen køle af, inden den serveres.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 34 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 1 g
Nyd den lækre citronkage!

Bedømmelse: 3.86 (5358 anmeldelser) ★★★★★ del