Rapsodyrker i lag
En enkel og imponerende måde at servere rejer til festlige lejligheder. Lagservérfat gør indtryk, og de enkelte glasbeholdere letter portioneringen. Forberedelsestid: 30 minutter
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Forbered glasbeholderne ved at lægge lidt mayonnaise, cremefraiche og dijonsennep i bunden af hver.
- Tilsæt 3-4 rejer til hver beholder.
- Bland den resterende mayonnaise, cremefraiche og dijonsennep sammen og krydr med salt og sort peber.
- Læg rejerne smukt oven på lagservérfadet og hæld den resterende sauce over rejerne.
- Pynt med friske urter og citronskiver.
- Server glasbeholderne og lagservérfadet sammen, så gæsterne nemt kan nyde rejerne.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 300 kcal |
|---|---|
| Protein | 25 g |
| Kulhydrater | 5 g |
| Fedt | 20 g |
| Kostfibre | 0 g |