Ihastuttende Rosenhjertekage

Fremgangsmåde

Forbered kagebundene

1. Smør og drys kageformene med rasp.
2. Smelt smørret.
3. Pisk æggene og sukkeret sammen til en luftig masse.
4. Bland de tørre ingredienser og fold dem forsigtigt i smørret, skiftevis med ægge-sukkerblandingen.
5. Fordel dejen i kageformene og bag ved 200 grader i ca. 15 minutter. Lad dem køle af.
6. Del kagebundene i to.

Fyld kagerne

7. Læg lidt mælk eller citronsaft på de nederste kagebunde for at fugte dem.
8. Smør et lag jordbær-rose marmelade på de nederste kager.
9. Pisk fløden til skum og bland skyr i. Smag til med sukker og smør det på kagebundene.
10. Læg de andre kagebunde ovenpå og fugt dem let.

Overtræk kagerne

11. Pisk fløden og tilsæt sukker, skyr og farve, så det bliver en passende lyserød farve.
12. Sprøjt roser på hele kagens overflade med en rosetylle. Udfyld små huller med små sprøjt.
13. Pynt eventuelt med perlepynt. God Valentinsdag til dig!