Ilmakuivattu herre og rukola
En lækker salat, der kombinerer lufttørret oksekød, frisk rukola og velsmagende dressinger. Perfekt til en let frokost eller som forret. Forberedelsestid: 15 minutter
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Læg bresaola skiverne på en stor tallerken.
- Pres lidt citronsaft over og tilsæt et par dråber worcestershiresauce.
- Drizzle olivenolie over bresaolaen.
- Drys den revne Grana Padana ost over.
- Tilsæt rukola salaten til tallerkenen og krydr med salt, sort peber og dijonsennep.
- Server retten med citronskiver og pesto sauce.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 250 kcal |
|---|---|
| Protein | 20 g |
| Kulhydrater | 5 g |
| Fedt | 18 g |
| Kostfibre | 2 g |