Kukkien glæde - Muffins
opskrift

Beskrivelse: Disse lækre muffins bringer glæde og smag til festlige lejligheder, hvad enten det er dimission eller en anden vigtig begivenhed.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 12 muffins
Ingredienser:
- 2 dl hvedemel
- 1 dl sukker
- 1 teskefuld bagepulver
- 0,5 teskefuld natron
- 0,5 teskefuld salt
- 1 dl mælk
- 0,5 dl olie
- 1 æg
- 1 dl bær (f.eks. blåbær eller hindbær)
- Flormelis (til pynt)
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Bland hvedemelet, sukkeret, bagepulveret, natron og salt i en skål.
3. Tilsæt mælk, olie og æg. Rør det hele sammen til en jævn dej.
4. Tilsæt bærene til dejen og rør forsigtigt.
5. Fordel dejen i muffinsforme, så de fyldes ca. 2/3 op.
6. Bag i ovnen i ca. 15-20 minutter, indtil muffinsene er gyldne.
7. Lad dem køle af og drys med flormelis før servering.
Næringsindhold (pr. muffin):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 23 g
- Fedt: 6 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.77 (5782 anmeldelser) ★★★★★ del