Eftermiddagste
opskrift

Eftermiddagste er den perfekte måde at slappe af med kollegerne og nyde lækre bagværk. Denne opskrift indeholder serveringer, der passer til alle, og som gør te-stunden uforglemmelig.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 5 personer

Ingredienser:

- 2 dl sort te
- 1 dl mælk
- 1 dl sukker
- 200 g smør
- 3 dl hvedemel
- 2 dl mandelmel
- 3 æg
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 150 g friske bær (f.eks. jordbær eller hindbær)
- 1 dl flødeskum

Instruktioner:

1. Kog den sorte te og lad den køle af.
2. Pisk det bløde smør og sukkeret sammen i en skål, indtil blandingen er lys og luftig.
3. Tilsæt æggene ét ad gangen og pisk godt efter hvert æg.
4. Bland hvedemelet, mandelmelet, bagepulveret og vaniljesukkeret sammen. Tilsæt melblandingen til smørblandingen skiftevis med den afkølede te.
5. Hæld dejen i en smurt brødform og bag den ved 175 grader i ca. 25-30 minutter, indtil kagen er færdigbagt.
6. Lad kagen køle af og pynt med friske bær og flødeskum inden servering.
Næringsindhold per portion:
- Energi: 320 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.44 (3433 anmeldelser) ★★★★★ del