Involtini di Bresaola agli Asparagi
En lækker ret, der kombinerer lufttørret oksekød og asparges, hvilket skaber en smagfuld og nærende ret. Let og hurtig at tilberede! Forberedelsestid: 30 minutter
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Skræl og kog aspargesene, indtil de er møre, cirka 5-7 minutter.
- Mos de kogte asparges og bland dem med mascarpone.
- Læg en skive lufttørret oksekød på en tallerken og tilføj en spiseskefuld aspargespuré på den ene side.
- Rul oksekødet sammen.
- Riv salaten og basilikum og læg dem på tallerkenen.
- Dryp rigeligt med olivenolie over.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 320 kcal |
|---|---|
| Protein | 20 g |
| Kulhydrater | 5 g |
| Fedt | 25 g |