Bagte Bønner til Fars Dag
opskrift

En lækker og mættende ret, perfekt til brunch på Fars Dag. Nem at forberede og en skøn start på dagens festligheder.
Valgetid: 30 minutter
Annosmængde: 4

Ingredienser:

- 400 g hvide bønner (som cannellini eller haricot)
- 1 rødløg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 dl tomatpure
- 2 spsk soyasauce
- 1 spsk honning
- 1 teskefuld røget paprika
- 1 teskefuld sort peber
- Salt efter smag
- 1 spsk olivenolie
- Friske krydderurter (f.eks. persille) til pynt

Instruktioner:

1. Varm olivenolien op på en pande ved middel varme. Tilsæt det hakkede rødløg og sautér i cirka 5 minutter, indtil det er blødt.
2. Tilsæt det knuste hvidløg og steg i yderligere 1 minut.
3. Tilsæt tomatpure, soyasauce, honning, røget paprika, sort peber og salt. Rør godt rundt.
4. Tilsæt de drænede og skyllede bønner til panden. Rør rundt og varm alle ingredienserne op ved middel varme i cirka 10 minutter.
5. Server varmt med friske krydderurter ovenpå.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 220 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 5 g
- Fiber: 8 g

Bedømmelse: 3.26 (3788 anmeldelser) ★★★★★ del