Isänpäiväkakku

Fremgangsmåde

1. Smelt chokolade og smør sammen over vandbad. Lad det køle lidt af.
2. Pisk sukker og æg sammen til en lys og luftig masse.
3. Tilsæt chokolade- og smørblandingen til ægge-sukkerblandingen og rør godt.
4. Bland hvedemel, kakao og bagepulver sammen. Tilsæt melblandingen til dejen og rør til en ensartet masse.
5. Hæld dejen i en smurt og melet kageform.
6. Bag ved 180 grader i ca. 25-30 minutter. Lad kagen køle af.
7. Pisk fløden og tilsæt karamel saucen.
8. Skær kagen i to dele og fyld bunden med karamel-flødeskum.
9. Læg den anden bund ovenpå og pynt kagen med resten af karamel-flødeskum og saltede nødder.