Islantiske Pølser
opskrift

Islantiske pølser er en lækker og alsidig gadekost, der kombinerer velsmagende ingredienser i en let spiselig form. Denne opskrift bringer dig på en smagsrejse til Island og giver dig en unik smagsoplevelse.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 pølser
Ingredienser:
- Remoulade-sauce:
- 1 dl mayonnaise
- 1/2 dl naturel yoghurt eller creme fraiche
- 1 teskefuld Dijon-sennep
- 2 spiseskefulde tomatpuré
- 2-3 spiseskefulde cocktailagurker, hakket
- En håndfuld hakket persille
- Salt
- Sort peber
- En lille smule sukker
- Pølser:
- 4 pølsebrød
- 4 pølser
- Tørret løg
- Hakket løg (f.eks. skalotteløg)
- Ketchup
- Sennep
Fremgangsmåde:
1. Bland ingredienserne til remoulade-saucen i en skål og lad den trække lidt.
2. Grill eller damp pølserne, indtil de er gennemstegte.
3. Hak løget fint.
4. Stil de øvrige toppings frem.
5. Saml pølserne: Læg en pølse i brødet, tilsæt remoulade-sauce, hakket løg, tørret løg, ketchup og sennep.
6. Server straks og nyd!
Næringsindhold pr. portion:
- Energi: 350 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.11 (750 anmeldelser) ★★★★★ del