Banaani-pærekage med salt karamel sauce

Fremgangsmåde

1. Forbered kagen:
2. Pisk det stuetempererede smør og sukker sammen til en cremet masse.
3. Tilsæt æggene og de hakkede valnødder, og bland godt.
4. Bland bagepulver, salt og hvedemel, og tilsæt det til smørblandingen.
5. Skrald og mos bananerne med en gaffel, og tilsæt dem til dejen og bland godt.
6. Beklæd en aflang bageform med bagepapir og hæld dejen i formen.
7. Bag ved 180 °C i cirka 50 minutter, eller indtil en tandstik trukket ud af kagen er ren.
8. Lad kagen køle af i formen, før du løfter den ud ved hjælp af bagepapiret og skærer den i skiver.
9. Forbered salt karamel saucen:
10. Smelt sukker og smør i en gryde.
11. Kog ved lav varme, indtil farven bliver mørkere.
12. Tilsæt fløden og pisk saucen glat.
13. Bliv ikke forskrækket, hvis den kolde fløde får sukkeret til at klumpe; fortsæt med at koge, indtil sukkeret smelter.
14. Smag til med salt, og kog saucen, indtil den tykner til den ønskede konsistens.
15. Servering:
16. Nyd banani-pærekagen som den er, eller med vaniljeis og salt karamel sauce.

Næringsoplysninger

17. Energi: 350 kcal pr. portion
18. Fedt: 20 g
19. Kulhydrater: 40 g
20. Protein: 5 g
21. Fiber: 2 g