Bedstemors Kartoffelgratin
opskrift

Denne lækre kartoffelgratin stammer fra bedstemors tid og er den perfekte tilføjelse til dit måltid. Gratin'en er fyldt med smag og nostalgi!
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6

Ingredienser:

- 800 g kartofler
- 200 g gulerødder
- 1 løg
- 2 dl fløde
- 2 dl mælk
- 2 æg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld muskatnød
- 1 spsk smør

Instruktioner:

1. Skræl og skær kartofler og gulerødder i tynde skiver.
2. Hak løget fint.
3. Smør et ovnfast fad med smør. Læg kartoffel- og gulerodsskiver samt løg lagvis i fadet.
4. Bland fløde, mælk, æg, salt, sort peber og muskatnød i en skål. Hæld blandingen over grøntsagerne i fadet.
5. Dæk fadet med folie og bag det i en 180 grader varm luftovn i ca. 45 minutter.
6. Fjern folien og fortsæt bagningen i yderligere 15 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
7. Lad gratin'en køle lidt af, inden den serveres.
Næringsindhold (per portion):
Kalorier: 320 kcal
Protein: 8 g
Kulhydrater: 40 g
Fedt: 15 g
Fibre: 3 g

Bedømmelse: 4.73 (6288 anmeldelser) ★★★★★ del