Italienske kødboller i tomatsauce

Beskrivelse: Lækre italienske kødboller, der tilberedes i en smagfuld tomatsauce. Forberedelsestid: 15 minutter Bagetid: 30 minutter Serveringsstørrelse: 4 personer

Gå til fremgangsmåde

Udgivet

Ingredienser

Fremgangsmåde

  1. Læg toastbrødet i mælken i et par minutter, indtil det er blødt.
  2. Varm olien op på en pande og tilsæt hakket løg og hvidløg. Sauter indtil de er bløde og gennemsigtige.
  3. I en skål, bland det bløde toastbrød, løgblandingen, æggene, hakket kød, parmesanost, salt, sort peber, oregano og basilikum. Ælt blandingen godt med hænderne eller en gaffel.
  4. Form små kødboller af dejen.
  5. Steg kødbollerne på panden i olie, indtil de er pænt brune.
  6. Læg kødbollerne i et ovnfast fad og hæld de hakkede tomater over.
  7. Bag i en forvarmet ovn ved 180 grader i cirka 25-30 minutter.
  8. Server med frisk basilikum ovenpå.

Næringsinformation

  1. Kalorier pr. portion: 450 Fedt: 25 g Kulhydrater: 30 g Protein: 35 g Fiber: 4 g

Se også